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三つ重ね落雁 
飴屋さんなのに 仏壇にお供えするらくがんもつくっています。

種を揉むのはミキサー機ですがほとんどが手作業です。

落雁きりぬき

5年前の3月11日 春のお彼岸用のらくがんを製造中

大きなミキサーに砂糖とらくがんの材料をぐるぐるとしていたその時

東日本大震災

その後のてんやわんやでほったらかしになっていた

らくがんの種がミキサーの中で むなしく かぴかぴに乾いてしまいました。

この時期 毎年のようにらくがんを作りながら

3.11の事を思い出します。

宮城県でもたくさんの方が亡くなりました。

お仏壇にお供えするらくがんを心を込めて作っています。



がんばっています!みやぎ

またみてね             



 

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